宜蘭員山雷公埤冷泉碳烤－幸福公主的秘密天地

生日大餐原本想吃澄的，後來想想，去戶外好了，順便帶2隻狗女兒出門放風，臨時約了想再去之前爸媽帶我們去的雷公埤冷泉碳烤，想把招牌魚跟甕仔雞一次吃個夠，可惜兩個人吃不完阿，再找2個好啦！

慢悠悠的出門，一路上都沒堵車，但回來時就會塞了xd..在路上，就先打電話預約了，他的原味鹽烤魚要45分雞要40分，碳烤魚則要25分，所以想吃的路上最好先預約，不然到了沒辦法點這些，太久啦！

終於到了，裡頭呈現高朋滿坐的情景，還好有先訂位，有留一桌給我們！先看菜單，有訂的店家會直接幫我們勾起來！

大菜單

讓你勾的小菜單

我們加點了2個青菜，跟招牌炸牛蒡，只有4個人，感覺好多，但想說難得來一次，都點了，內心默默的忽略說好要減肥的念頭，嗚嗚！

因為已經先預約了，菜在10分鐘內就全上完了，老闆炒青菜飛快！！

必點的原味鹽烤魚

超大一尾，全身抹上鹽巴烤45分，肚子裡頭塞了洋蔥.蒜頭跟蔥，讓整隻魚吃起來有甜甜的感覺，湯汁都還留在肉裡，超美味的！

碳烤魚

簡單來說就是把魚抹上烤肉醬拿去烤，味道較重鹹，也不錯，但我們都覺得原味比較好吃！

甕仔雞

這雞我是吃第三次了，每次都忍不住要點，覺得比有名的那間好吃許多，金黃酥脆的外皮，雞胸肉也不會乾澀，沾上旁邊滴的那碗雞汁，天阿，心情會飛上天，但我擔心體重也重到要哭泣，算了，生日大餐，明天再減好了！
店家貼心的準備兩層手套讓你不怕燙的支解整隻雞，這種差事當然交給我家小鄭子來服務囉！

三道主菜上桌啦，再來是為了健康的炒青菜

山茼萵

這道的埂我覺的好粗，沒有挑掉，所以咬不爛，但味道還ok

水蓮

安啾我很喜歡吃水蓮，因為我覺得去外面當然要點些平常吃不到的菜，想高麗菜空心菜這種平常家裡就會有的，我出外一向不會點，這水蓮炒豆鼓，我覺得好對味，很好吃

招牌炸牛蒡
ㄟ.……吃到這完全忘記照，因為整桌的菜滿滿的，完全吃不下了，有嘗了幾口，甜甜的，很適合當零嘴，最後被我們打包回去！

吃到最後，我們打包了一大包，總共才花了1720，什麼都大，魚大雞也大，連菜量都是台北的2倍，很划算，但他夏天沒冷氣，所以天氣太熱不知道店家有沒有啥措施，不然就是不要正中午去吃，吃飽喝足，咦！不是要帶塔塔跟蘋果放風！他們很哀怨的看著我，有啦，呆會讓你們跑個夠...

兩隻狗等到哀怨的眼神